San Valentin y Happy Mes-Day #5!!!

San Valentín es una fecha muy especial para nosotros, pequeña rana silvestre. Especialmente ahora, que tú Valentina, nos acompañas. Es una fecha especial porque comprendimos hace un tiempo, que es una fecha para demostrar de una manera especial el cariño hacia nuestra pareja, y entendimos que para hacerlo, no hacían falta reservaciones imposibles, o regalos exclusivos. Basta con dar un pequeño extra. En hacer algo un poco más especial que de costumbre. En hacer ese pequeño esfuerzo que normalmente te da flojera o pereza. Porque vale la pena.

Así para Papá, lo más especial es cocinarle a mamá algo que sé le encanta, y hacerlo con especial cariño. Porque también es importante que las parejas cuando tenemos hijitos muy pequeños, aprendamos a darnos un tiempo para nosotros. Ya que si siempre estamos mirándote a ti, en qué momento nos miramos a nosotros?

Así que te cuento un poquito lo que le preparé a mamá, ya que estoy orgulloso de que haya quedado rico.

Me hice de la receta de un salmón crocante en una cama de papas rústicas con pulpa de cangrejo, cebollita china, culantro y vinagreta, con tomates soasados y una ensaladita de berros (la cual incorporé para darle algo más de frescura). De postre, me mandé con un lujurioso souffle de chocolate. Aquí las recetas del maestro Gordon Ramsay:


Y aquí algunas fotos de los resultados. Independientemente de si las fotos son buenas o malas, déjame decirte pequeña maravilla que salió espectacular, y que mamá y papá tuvieron la oportunidad de cenar en casa, tomar una copa de vino, conversar, mirarse a los ojos y recordar que se mueren el uno por el otro. Porque esa es la razón por la que tú estás con nosotros.

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IMG_2851Tuvimos también la oportunidad de celebrar tu 5to mes con nosotros. Así es Pitufa! No sé si lo he contado antes, pero me causa mucha gracia que hayas nacido el 14-09. Porque el 14 nació mamá, y el 09 nació papá. Ayer cumpliste 5 meses, y estamos a sólo 30 días de una nueva aventura: empezar a introducir papillas a tu dieta!

Para celebrar tus 5 meses, tu abuela y mamá pudieron cantarte Happy «mes-day» durante el día. IMG_2770

Pequeña princesa, pronto te darás cuenta que aunque se celebre San Valentín una vez al año, love is all around.

Te amo.

Papá.